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由图8示,随着L-半胱氨酸浓度的增加,体系褐变度降低,当L-半胱氨酸浓度为0.10%时褐变度最小,表明0.10%的L半胱氨酸对马铃薯汁的褐变抑制效果更好。随着时间的延长,相同浓度的L-半胱氨酸对马铃薯 ...

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本报北京2月19日电记者李心萍)记者从中国国家铁路集团有限公司以下简称“国铁集团”)获悉:2月18日,全国铁路发送旅客1560.8万人次,连续4天超1500万人次,运输安全平稳有序。从铁路12306预 ...

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2结果与讨论2.1木质素的提取毛竹水解渣以木质素和纤维素为主,含有少量的半纤维素。水解渣得率68.2%,水解液中木糖和阿拉伯糖的得率分别为原料总质量的20.5%和1.4%,由此计算得水解渣的纤维素、半 ...

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历来以甘露醇和乳糖发酵的特性来区分志贺氏菌的生化群:A群(痢疾志贺氏菌):为甘露醇阴性,乳糖阴性。B群(福氏志贺氏菌)和C群(鲍氏志贺氏菌):为甘露醇阳性,乳糖阴性。D群(宋内氏志贺氏菌):为甘露醇阳 ...
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